CHOCOLATERIE CAMEL

2月のオープン時に買い求めたサモア75％ダークは蒸し栗のような滋味深い味わいでしたが、今は同じサモア75％ダークでもかなり違った味わいになっていて驚きました。ほどよく美しい酸味が加わり、食感もより滑らかで洗練された一枚に変化したなという印象です。